Originaltitel: “Forks Over Knives“
7.4
7.7
Dokumentarfilm, der einen Zusammenhang zwischen hauptsächlich auf Fleisch und Milchprodukten basierender Ernährung und Degenerationskrankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Störungen herstellt. Zur Untermauerung wird unter anderem die China-Oxford-Cornell-Studie herangezogen, die über mehrere Jahrzehnte hinweg die negativen gesundheitlichen Auswirkungen der wachsenden Vorliebe von Chinesen für westliche Ernährung verfolgte. Außerdem wird anhand von vier Patienten gezeigt, welche positiven Wirkungen die Umstellung auf Vollwerternährung haben kann.
Genre:
Länge:
1 Stunde 30 Minuten
Bewertet:
PG
Originalsprache:
English
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Gabel statt Skalpell wurde im Jahre 2011 veröffentlicht, also vor inzwischen 13 Jahren.
- Nein, Gabel statt Skalpell ist in keinem Land auf Netflix verfügbar.
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